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요리물음표

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혜경님 매실주에 질문 하나더요.

| 조회수 : 1,183 | 추천수 : 55
작성일 : 2005-03-30 15:22:33
매실 과실 건져낸후 병에 따로 보관해야 하나요.
그리고 매실주는 어떤 음식에 사용하나요.
여러 쓰임새에 대해서 알려주세요.
저나 신랑이나 둘다 술을 별로 안 좋아해서요.

화창한 봄날 황사 조심하시구요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '05.3.30 11:33 PM

    매실주, 요리용 술로 쓰셔도 되요.
    매실과실 건진 건 잼 만드세요. 푹 삶아서 씨 발라낸 다음에 설탕 넣고 졸여서 잼 만드세요.
    찬물에 타서 아침 공복에 마시면...진짜 장에 좋아요.

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