양념돼지 고기 오븐에 몇도로?

[스머프]

허니머스터드 양념이 된 돼지고기를 0.5미리 두께로 손바닥 반만한
크기로 잘랐습니다.오븐에 구으려면 몇도로 마추어야할까요?
제가 오븐을 잘 안쓰다보니....

[김혜경]

어떤 오븐이신지요? 양은 얼마나 되시는지...

200~220℃정도 맞추시면 어떨까 싶네요...

[스머프]

여긴 미국인데...교회가기전에 혹시 답글이 달릴까 하고 올렸는데...선생님이
직접 답글을 달아주셨네요.영광입니다.^^

양은 그리 많지않은데...아까 실험용으로 후라이팬에 한점을 구워보니 양념이
되어있는거라 금방 익어버리네요.저도 이렇게 되있는건 처음 사봤거든요.

맛은 뜻밖에 입맛에 잘 맛네요.서양양념이라 왠지 다를줄 알았거든요.
미국산지 거의 10년이 되어가는데 입맛은 영 변하질 않네요.
매일 된장찌개 끓여먹고 삽니다.

[레먼라임]

오븐에 "BAKE" 라고 표시가 된 버튼이 있어요.
그것 누르시고, 적정온도가 나면 "삐삐" 하면서 알람이 울려요. 그때 고기를 넣으세요.
만일 베이크 표시가 없는 오븐이라면, 375도 (화씨)에서 사용후, 다시 온도를 325도 정도로 낮추어서 굽는등 고기의 양과 용도에 따라 달라져요.
한국은 섭씨를 사용하고 있고 미국은 화씨를 사용하기 때문에 참고로 하세요.
그리고 양념이 된 고기팩이라면 포장지 표면에 대부분 조리하는 방법이 적혀 있거나, 스틱커형
으로 된 종이가 부착되어 있어서 그것을 떼시면 레시피가 나와요.

[레먼라임]

"BAKE" 로 하면, 중간에 온도와 시간을 조절을 해줄 필요가 있어요.
하지만 촉촉하고 육즙이 적당하게 만들 수 있거든요.
귀찮으면, "BROIL"로 그냥 구우셔도 되요.

[스머프]

레먼라임님도 감사드려요.보통 포장지에 조리법이 적혀있는법인데 이번에는 안 써있길래...
결국 오븐에 350도로 베이크 하다가 물만 나오고 빨리 안 익길래 욕심내서 브로일로
지지직 구워버렸답니다.나름대로 맛있었어요.