소화불량인 신랑 ->이렇게 해 보세요

[일지매]

양배추

국으로 - 처음부터 찬물에 넣고 끓이면 영양 손실이 큼. 물이 끓은 후 넣고 너무 오래 끓이지 말 것.
            위에 좋은 무, 당근, 양파, 다시마 등의 야채로 육수를 만든 다음, 그 국물을 이용해서
            양배추 국을 끓이면 된다.버섯 등을 넣어 된장국으로 끓이면 더욱 영양 만점.

죽으로 - 물이 끓으면 양배추를 데친다. 그 물에 현미를 넣어서 죽을 쑤는 것 .
             데쳐놓은 양배추는 잘게 다져서 죽이 다 되면 섞는다. 된장을 약간 풀어서 쑤면 더욱 좋다.
            시금치, 양파, 당근, 무 등의 야채와 같이 쑤면 먹기 좋은 맛.


브로콜리

국으로 - 브로콜리 버섯 들깨국으로 끓여 내 보자. 브로콜리를 데친다음 잘게 잘라서 믹서에 간다.
            끓는 물에 느타리, 양송이, 팽이버섯을 넣고 끓으면 갈아놓은 브로콜리, 들깨를 넣어서 국으로

죽으로 - 위를 튼튼하게 해주는 찹쌀 현미를 활용해 죽 끓이기.
            찹쌀 현미를 하루저녁 물에 불렸다가 푹 끓인다. 브로콜리는 믹서에 갈아놓았다가
            먹기 직전 넣어서 농도를 맞출 것


마늘

구워서 - 생으로 먹는게 가장 좋지만 위의 상태가 좋지 않으므로 익히거나 굽자
             구울 때 태워선 안 된다.

가루로 - 편으로 썰어서 물에 3일 정도 담갔다가 말려서 가루로 만든다.
            만든 가루를 음식에 직접 넣거나 음료에 타서 먹을 것

[날마다행복]

일지매님 감사해요. 마침 남편이 며칠째 속이 안 좋다고 했거든요.
마침 양배추도 있고, 생마늘도 있고, 해 줘 봐야겠어요.