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요리물음표

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콩자반에서 메주콩 냄새가?

| 조회수 : 1,271 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-03-23 16:54:47
칭취에 나오는 선생님레시피대로 했는데 콩자반은 너무 무른데다가
메주콩 삶은 냄새가 납니다.
아까운 검은콩 ...
삶기에서 문제일거 같은데
다음번에는 실패하지 않도록 도움주세요.
가리가리 (songhori)

희자 돌림 두아들을 둔 전업주부입니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '05.3.23 10:12 PM

    메주콩 삶은 냄새가 나는 건 너무 삶아서 그렇거든요...
    신미혜 선생님 레시피를 보니까..콩을 찬물에서 삶되 끓어오르면 30초 동안만 삶은 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들이라고 되어있네요.
    담엔 좀 덜 삶도록 하세요.

  • 2. 가리가리
    '05.3.24 12:09 AM

    네에...잘알겠습니다. 선생님 고맙습니다.

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