초고추장 만드는것 좀 갈카주세요..

[김영주]

여기서 배운 약식 흐흐흐 너무 잘 되어서 칭찬 많이 받았어요 친구들이 별거 다 할줄 안다꼬
친구들중에 유일하게 만들줄 아는 사람이 되었지요
일딴 감사합니다
이번에는 봄이 되고해서 초고추장에 파 작은거 삶아서 예쁘게 감아서 찍어먹는거 아시죠?
앞집 언냐가 도시락반찬으로 해 갖고 오셨길래 저도 해 볼려구요
근데 언냐는 친정엄마가 해 주신거라 방법을 모르시더라구요
파 삶는거 좀 가르켜주세요
물이 끓을때 파를 삶는건지 물하고 같이 끓이는지 또 시간도...
ㅋㅋ 여기에 맛난 초장이 없음 안되죠! 이것도 좀 갈카주세요
제가 혼자 사는 관계로...많이들 갈카주세요~~~

[창이맘]

저도 초보 주부라서 잘은 모르는데요...
파 데치는 것은 끓는 물에 살짝 데치고(끓은 물에 파 넣고 냄비 가장자리가 보글보글 하는 것이 데치는 것임. 삶는 것은 냄비 가운데가 보글거리는것)
초고추장은 고추장:설탕:식초=1:1:1 비율로하구요
거기에 마늘약간 통깨 솔솔 뿌려서 섞어요.
그럼 전 맛있더라구요.
도움됐음 좋겠네요.

[chatenay]

초고추장에 유자청 섞으면 향긋해요.그리고,데친 파를 오징어 데쳐서 썰어 오징어에 파감아도 맛나요~

[김영주]

아 그래요 감사합니다 오늘 저녁 메뉴로 해 먹어볼께요~~~

[파란하늘]

파데처서 감기전에 잎쪽으로 끝을 조금 잘라주면 감기편한데요....

[미도리]

초고추장에 사이다를 넣어도 맛있구요~ 매실청 넣어도 맛있답니다.
그리고 식초보다 전 레몬즙을 조금 넣으니 더맛있더라구요~