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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

보쌈 질문이여~

| 조회수 : 859 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-03-16 12:56:45
고기 삶을 때 물에 퐁당 넣고 익히나요?

아님 찜기 놓고 그 위에 고기 놓고 익히나요?

첨부터 고기 넣고 끓이는지... 아님 물이 끓을 때 넣는건지...?

알려주세요!!
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.3.16 1:01 PM

    언제나 육수를 위주로 하시는 음식은 처음부터 넣구요.
    보쌈 처럼 고기를 드시려면 육즙이 빠지지않게 끓을때 넣으시면 되요.

  • 2. 문수정
    '05.3.17 7:45 AM

    그렇군요... 감사합니다~~ ^^

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