300명 식사에 메뉴가 모가 좋을까요..?

[빠끄미]

엄마가.. 교회에서.. 300명분 식사를 10-15명정도되시는분들과 만들어야한다고 합니다...
헉~소리납니다~ --
어떤 주메뉴가 좋을까요..?
전..엄두가 안납니다~ㅋㅋ

[onion]

간단히 국수 또는 고깃국에 밥 +김치 면 안되나요?
거창하게 차리려면 차가와도 좋은 해파리냉채나 수육(머릿고기 누른거)등등..
떡 한두가지 미리 담아놓고.,

30명도 아니고 300명이라니..한숨이 절로 납니다..

[이론의 여왕]

이건 이영희 님이 전문이신데...^^
조만간 조언해주실 것 같은뎁쇼.

[복조리]

봄향기 듬뿍 안은 신선야채 비빔밥!! 맛나겠죠!

[트윈맘]

비빔밥...아니면...설렁탕...아니면...배추국도 좋을 거 같은데요...

[초록달]

전 육개장이요...따뜻한 밥과 김치만 있음...건더기 넉넉한 얼큰한 육개장 먹구파라......

[인디언핑크]

지난번 저희 성당에선 그보다 조금 적은 인원이었는데요..
육계장에 밥하고 떡 몇가지, 겉절이, 깍두기 , 음료수였어요.
가지수 많은것보다 깔끔하다고 생각되요.
참고하세요.^^

[현석마미]

상추랑 콩나물이랑 무채랑 오이볶음이랑 불고기 넣은 비빔밥이요..
잔치국수도 괜찮구요.
시금치 된장국도 쉽고 빨리 끓일 수 있어서 좋더라구요.

[빠끄미]

^^ 좋은 답변 들 감사합니다~!
비빔밥...육개장...잔치국수... 정말 좋네요~
안그래도 잔치국수는 어제 엄마랑 식사후 입가심으로 딱 한젓가락분량으로 만들면좋겠다 이야기했거든요...
그리고 아무래도 날씨가 쌀쌀하니..뜨끈한 국도 좋을거같고...봄이니만큼..상큼한 야채로 비빔밥도 넘넘 좋을거같네요~
잘 짜보겠습니다~ 감사합니다~
이영희님 답변도 궁금해서 기다려볼랍니다~^^

[이영희]

ㅎㅎㅎ.....절 기다리셨어욤!!!!
전 지금 내일 독창회 끝나고 다과 준비로 장봐오고 다듬고...애구...
250명분 준비중 입니당.
미니 과일 케잌,밥경단(김치 버터로 볶아 소 넣을 예정),
감자 겡칼로해서 데치고 맛살 길게 찢어 놓았어요.
오이 슬라이스쳐서 단촛물에 담갔다 말으려구요.
새우 토핑에....
정신 없어요.
저희도 보통 7~8명이 하지요.

애구...그러면 아마 특별한 음식으로 300명은 아닌듯 한데...
점심 식사 인가요???
만약 그런 식사면 돈 나오는것이 한정적일듯 해서요.
육계장 의외로 돈이 많이 들어서...특식으로 아니면 힘들고요.
배추랑 콩나물 넣어 된장국 끓이는것이 고ㅐㄴ찮거든요.
꼭 청양고추를 좀 넣으시면 칼칼한 맛이 좋아요.
국수는 밥을 안하실때 간단하게 준비 하시는것이 좋지요.
만일 그리 조금 맛보기로 주실려면 중식으로 멋지게 차리신뒤 입가심용이라면 모를까 의외로 한식 반찬 몇가지에 국수 안 어울립니다.
그리 콩나물 배추국을 하시면 김치랑 김 외에 싼 싼 생선 무 깔고 조림 이나,
돼지고기를 양배추(숨이 안죽어서 푸짐해지니까..) 랑 다른 야채랑 얼큰하게 볶는것도 잘 먹어요.
내일 춥다니 비빔밥은 썰렁 하구요.

제가 300여명 치루는건 보통 굉장히 잘 치루는 요리라서 에피타이저 부터 메인,후식까지 만듭니다.
안심편채,깐풍기 또는 탕수육,멕시칸 샐러드,삐까타,....등등등
치룰때마다 메뉴가 바뀌고요.
애궁 도움이 되실지는 모르겠네요.

[빠끄미]

역시... 이영희님은 다르십니다~^^ 꼭꼭 집어주시는군요~ 고맙습니다~꾸벅~^^
맞아요..교회에서 하시는거라 돈이 한정이 되어서요....
배추국에 생선조림..돼지고기볶음... 야채에 생선,고기..식단에 쫙~!나오시네요~^^
엄마에게 얼른 전화드려야겠어요~ 감사합니다~