미림(맛술)도 사람을 취하게 하나요? ㅡ.ㅡ

[랄랄라]

제가 이것저것 만들적에 미림을 잘 써요. 고기나 생선 요리할적에는 비린내 날라가라고 한숟갈씩 넣고, 각종 드레싱 만들적에도 넣어요.  겨자 드레싱이나 땅콩 버터 드레싱에도 한숟갈씩 넣구요.

근데, 며칠뒤에 손님이 오는데, 그 분이 전혀 술을 못해요. 알콜이 조금이라도 들어가면 온몸이 빨갛게 변하는 그런 분이세요. 할줄 아는게 없어서 그냥 월남쌈을 할라구 그러는데, 지금까지는 드레싱에 꼭 미림을 넣었었거든요? (처음 본 레서피에 와인을 넣으라고 했는데 없어서 그냥 미림을 --;;;, 겨자, 우유, 마요, 설탕, 미림....또는 땅콩버터, 간장, 겨자, 설탕, 미림...이렇게요...) 근데, 술 못하시는 분하고 먹는건데 넣어도 되나 싶어서요.

미림도 술이니까 넣으면 안되나요?? 아님 미림을 안써도 드레싱에서 같은 맛이 날까요?  

[이영희]

ㅎㅎㅎ...
절대 술이랄수 없습니다.
>.<....그리고 님이 하시는건 소스에 넣는거네요.
맛의 차이로 별로 없어요.
님이 넣고싶음 넣시고 아니면 안넣으셔도 괜찮은 아주 사소한 문제 이네요~~~~^^

[yuni]

만일 우리 남편만큼 예민한분이면 미림에도 반응할거에요.
식당에서 생선지리에 청주 넣고 제대로 바글바글 안 날리면
그 국물 한수저만 먹어도 그 자리서 벌겋게 올라와요.
바카스, 활명수 한 스픈도 못먹습니다.

[이영희]

ㅎㅎㅎ,,,유니님 청주랑 미림은 달라요.
저도 도미찜 먹으러갔는데 청주로 했더군요.
한점 먹고 젓가락 내려놓았어요.
젤 화나는건 비싼돈 내고 너무 맛없는거....
물론 얼굴 벌개지더군요....애구

[coco]

'미림'은 알콜이 14%나 되니 술이네요.
지나친 음주는...하고 경고문도 붙어 있어요.ㅋㅋㅋ
알콜에 예민하신 분이라면 드레싱에'미향'을 쓰시는건 어떨까요?
그건 술이 아니고 값도 싸고..대신 미림보다 많이 달다고 알고 있습니다.^^