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요리물음표

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치즈케익 틀을 바꾸면?!

| 조회수 : 1,140 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-02-27 19:52:12
오늘 롯데 일산점에 갔는데요
치즈케익을 네모나게 만들어서 팔더라구요

그런데 저는 바닥분리되는 원형틀을 쓰는데..
그냥 파운드케익 틀 같은데에 치즈케익하면 어떻게 꺼내요?

바닥도 분리 안되는 틀인데..
유산지 깔아야되나요?
뒤집어서 털면 안될 것 같기도 하구;;

저도 치즈케익 네모나게 만들고 싶어요;
아시는 분 리플좀요...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김변태
    '05.2.27 10:35 PM

    분리틀아닌것으로치즈케익만들때처럼유산지깔고만들면되여^^

  • 2. 바닐라
    '05.2.28 9:16 AM

    치즈케잌은 분리되는 틀에다 하시면 중탕할때 물이 들어가서 사용하지 않구요 분리 한되는
    틀에 유산지 갈구 하시면 됩니다..유산지를 까는 이유는 반죽이 넘치치 않게하고 열을 골고루
    전해주라는 의미 입니다.. 그리고 분리되는 원형틀 높아서 잘안익을 대 많아요..

  • 3. 우의정
    '05.2.28 9:34 AM

    감사합니다 으헤헤헤; 만들어 보겠어요^_^)

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