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요리물음표

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냉동 빵 녹이는 법 아시는 분?

| 조회수 : 6,249 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-26 13:59:31
제빵학원 다니는 분이 빵(패스츄리, 파이, 잡곡빵 등)을 잔뜩 주시면서 다 못먹으면 냉동실에 넣어놓고 먹으라고 하셨는데 당최 어떻게 녹이는 지 모르겠네요. ^^;; 아시는 분 좀 가르쳐 주세요.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오마토
    '05.2.26 2:43 PM

    전 주로 전자렌지를 이용하는데요. 봉지째 (혹은 그냥 비닐팩에) 입구를 꽉 막지는 말고 대충 접어서 빵 아래로 봉지 입구가 들어가게 놓고 해동으로 해서 녹이면 잘 녹더라구요. 혼자 한 두개 먹을땐 그렇게 먹구요...

    손님이 온다던가 좀더 맛나게 먹고 싶을땐 위의 방법으로 슬쩍 녹여놓은 빵을 쿠킹호일로 아래위로 감싸서 오븐토스트에 넣고 구우면 정말 방금 구운것처럼 맛있어요.

  • 2. Terry
    '05.2.26 3:31 PM

    크리스피 크림 도넛이나 던킨 도넛같이 한 번 튀겼던 도넛도 냉동해도 될까요?
    신촌 갈 때마다 남편이 한 박스씩 사 오는데 당췌 너무 많아서....-.-;;;
    처치하느라 그 맛난 것을 사방팔방 주고 하루만에 끝내버립니다.
    도넛은 냉동해 본 적이 없거든요.

  • 3. 비타민
    '05.2.26 4:15 PM

    도넛 냉동해도 되요... 대신.. 맛있을때.. 그 상태로 바로 냉동이요... 이미 굳은 담에 하면 나중에 녹아도 맛이 없구요... 몇개씩 따로 담아 냉동하시고.. 한봉투씩 미리 꺼내뒀다가 드시면... 데우지 않아도 되요..

  • 4. colada
    '05.2.26 7:41 PM

    답변 감사합니다. ^^

  • 5. 다솜
    '05.2.27 9:23 AM

    해동은... 천천히 하실수록 원래의 맛에 가깝게 됩니다.
    실온에서 먹기 전에 꺼내놓으셨다가 드시는게 가장 맛있어요~

  • 6. 이유진
    '05.2.28 2:16 AM

    저도 다솜님처럼..^^;
    그냥 냉동실에 넣어두셨던거 잠시 꺼내놓으면 금새 말랑말랑 해요~ ^^

    저두 식빵같은거 사면 바로 4쪽씩 나눠서 다 얼려버리는걸요..ㅋㅋ 샌드위치를 해 먹으려구 해도
    빵먼저 꺼내놓고 잠시 잊어버린 다음에 속재료 준비하다보면 어느새 말랑말랑~

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