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요리물음표

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베이컨꼬치말이 할려고 하는데요..

| 조회수 : 860 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-26 09:49:30
베이컨 꼬치말이에 어떤것들을 꼬치로 하면 맛도 좋고 모양도 이쁜가요??

한번도 안해봤는데 시도해볼려구요...

검색해보니 베이컨 아스파라거스 말이가 있던데 제가 자주가는 롯데마트엔 아스파라거스가 없더라구요...

그래서 손님상에 내놓으면 이쁘면서도 맛도 좋을 꼬치를 해볼까 하는데요...

어떤 재료가 들어가면 이쁠까요??

글구 오븐에 구울떄는 대략 몇도에서 몇분정도 구우면 되나요?

글구 그냥 오븐용접시에 놓고 구우면 되나요?아님 기름이 빠지게 해서 석쇠같은데다 굽나요?

오븐 사용도 거의 안해봐서요...
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 영사랑
    '05.2.26 10:12 AM

    저는 요번에 시아버님 생신이여서 베이컨으로 꼬지를 했는데요......베이컨안에 재료는 그냥 마늘쫑 살짝 데쳐서 베이컨이 기니깐 반으로 잘라서 마늘쫑4개정도를 넣어서 말은다음 이쑤시개나 산적할때 쓰는 긴이쑤시개(이것도 반으로 잘랐어요)를 세개정도 꽂아서 후라이팬에 기름두르고 구웠습니다...
    베이컨이 조금 짭짤해서 먹기에 너무 좋습니다..소스는 머스타드소스 찍어먹어도 너무 좋아요~~맥주안주로도 손색없답니다...참고하시기 바랍니다....

  • 2. 어여쁜
    '05.2.26 10:45 AM

    그냥 통마늘을 베이컨에 잘 감으셔서 이쑤시게에 꽂고 팬에 바짝 익힙니다.
    어느정도 익혔다 싶으면 물,후추,간장,물엿 약간 넣고 졸여주면 아주 훌륭해요.
    나중에 참기름 몇방울 넣으면 소스가 더욱 반지르~~

  • 3. jasmine
    '05.2.26 10:58 AM

    전 꽈리고추로도 해요, 아스파라거스보다 맛있습니다.
    안에 야채를 미리 데쳐서 말면 오븐에 안 넣어도 됩니다.
    팬에 베이컨 기름 빠질 정도로 살짝 굴리기만 해도 되요.

  • 4.
    '05.2.26 3:12 PM

    울 형님은 마트에 가면 까놓은 밤있잖아여~그거 사다가 베이컨에 말아 이쑤시게로 콕 고정시켜 오븐에 구워서 꼬지 만드시는데여, 맛도 좋고 모양도 이쁘구~
    함 해 보세여~

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