브로컬리, 오이피클, 맛있게 담그는 방법좀^^

[단비맘]

생전첨 피클 만들어보는 초보에여^^


브로컬리랑, 오이, 혹 양파도 할 수 있음 할거구요.

근데 피클 레시피도 여러가지던데...
피클링 스파이시 쓰는게 맛있나요?
아님 월계수잎, 통후추, 정향 쓰는게 맛있나요?

그러고 오이는 일반오이 샀는데 통으로 담그면 안되는지요?

위 세가지 재료를 한통에 담아도 되는지요?

힝.. 붉은고추 말린것 등등은 어쩔때 쓰는거인지여...?

질문이 많지만... 지송..
손님접대할 시일은 많지 않고 급하고 해서리~~~

좋은 답변 기다릴께요.

즐거운 주말 보내세요~~

[morihwa]

한꺼번에 다 섞어 담아도 됩니다.
피클용 작은것은 요즘 안 나오는데 일반오이 통으로 담그면 언제 드시려구요?

우리집에 피클링 스파이시가 없어서 모르구요.

붉은고추는 기호에 따라 넣는데 처음에 같이 넣으세요.
청양고추 말린것 넣은것 먹어봤는데 새콤달콤매콤하더군요.

다른 허브도 있으면 넣어도 괜찮아요.

[고은옥]

꼭 피클 오이를 사고 싶으시면 동대문 시장에 있어요,,,

[단비맘]

아~ 기호에 따라!!
근데 동대문은 넘 멀어여... 걍 해야겄당..