전 이곳 미국에서 양장피 대신 해파리나 닭살로 냉채를 해왔거든요.
근데 진짜로 양장피요리를 하려고 보니 어디서 구해야할지....
영어 이름도 모르고, 그렇다고 중국 이름도 모르고...ㅡ.ㅜ
더 웃기는건 양장피란게 무엇으로 만들어진건지도 모르는거 있죠..!!
아시는 분 있으시면 좀 도와주세요, please...
미리 감사드리고요...^*^...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
양장피에 대하여...^^
Helen |
조회수 : 2,296 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-02-25 08:38:18
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'05.2.25 9:22 AM고구마로 만든 전분 덩어리입니다.
2. 로렌
'05.2.25 2:38 PMgreen beans starch sheet
집에 있는 양장피 포장 보니까 요렇게 써있군요 ...녹두전분 양장피도 있나봐요 ...^^3. graffiti
'05.2.25 4:21 PM양장피가요.. 두개 (양장..)의 전분피로 만든 요리라는 뜻에서 양장피래요.. 그러니깐 대충 starch sheets를 찾으시면 되지 않을까.. 싶네요~
4. 박은희
'05.2.25 6:14 PM전 갠적으로 양장피를 넘 좋아해서요.
겨자소스랑 새콤하면서도 단백한 맛이 일품이죠!
전 양장피도 쫄깃해서 맛잇지만 월남쌈피를 자주 사용한답니다.
http://www.cyworld.com/food9696
제 홈피 게시판에 양장피 간단하게 하는 레시피있답니다.
보시구 참조하세요!!5. 요리초보
'05.2.25 7:24 PM중국인 가게에 가면 있을지 몰라요.
저는 중국 수입품 사서 쓰거든요.6. Helen
'05.2.26 6:04 AM답글주신 님들~~ 너무 고마워요 .^*^.
그러니깐 양장피가 녹두전분이군요..
그렇다면 당면이 고구마전분이라고 알고있는데..&*%$#....
갑자기 반짝하는 Idea!!!...양장피대신 당면 삶아 양념해서 올려 겨자소스에 버물버물?....
잡채의 또다른 버전으로다...한번 해봐?!...^^....
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