일식 삼배초요

[heartist]

임신 중인데  시누가 문어 한 마리를 사다 줬네요
빈혈이 심하니 문어가 좋다고 하는데
엄마는 임신중에 먹으면 안된다고 하셔도 큰 애 작은 애때 다 먹었어도 괜챦았거든요
일식집에 가면 오이 예쁘게 모양 낸거랑 생미역이랑 문어랑 새콤한 삼배초장에
나오던데 어떻게 만들어야 하나요????

아직 입덧중이라 박스 열였다 고스란히 김치냉장고로 들어갔네요
내일 저거 썰려면 몇번을 화장실로 오락가락 할지....

[jasmine]

모듬 초회 말씀하시는거죠?
삼배초가 아니고 식초소스인데요.....
1인분 기준
가쓰오부시 국물 320cc, 현미식초 360cc, 우스구치(국간장) 50cc, 조미술 50cc, 설탕 50g, 소금 7g,
설탕, 소금이 잘 녹을때까지 섞은 후, 준비한 재료와 무즙, 레몬, 실파를 얹어 만드세요.

[heartist]

감사합니다...
오늘도 문어는 김치냉장고에서 고대로 쿨쿨--;;
근처에 좋아하시는 분 있으면 드리고 싶을 정도로 냄새를 못참겠네요 아유 아까비....