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요리물음표

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문어요리에 대해서

| 조회수 : 1,227 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-02-10 20:30:52
안녕하세요. 저는 케이프타운에 사는데요, 문어요리엔 어떤것이 있는지 궁금합니다.
이런말 하면 우습지만 정말 문어가 많이 잡혀서요....
문어와 멍게요리 잘할수 있는방법있는분 리플달아주세요.
이제 문어를 데쳐서 초장찍어 먹거나 생으로 멍게를 먹는것이 질려서요.^^
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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.2.10 10:16 PM

    여기선 너무 비싸서 회로 먹거나,조려먹는 정도인데....
    야채랑 무쳐도 맛있잖아요...^^
    문어 초밥,문어조림,문어 초무침....

  • 2. always
    '05.2.10 10:32 PM

    저희는 소금 넣고 삶아서, 파,마늘,고추가루,식초 간장,설탕 넣은 양념장에 무쳐 먹는데
    삶는 정도를 맞추는게 요리 포인트 같아요. 덜 익어도 그렇고 너무 익으면 질겨지구요.
    한국선 문어 비싸요.

  • 3. 김정화
    '05.2.10 11:09 PM

    먹고싶다..문어^^

  • 4. 김종익
    '05.2.11 5:34 AM

    문어는 비싸지만 가끔식 사서 먹슴니다
    근데 집에서 익혀먹기가 힘듭디다
    저는 문어를 전문으로 취급하는데서 사먹슴니다
    문어는 적당히 익히는것 자체가 문어 요리의 전부라고 생각합니다
    잘익힌 문어로 초장에 찍어서 한입 꿀걱 ...
    콩나물에 문어로 쪄서 같이버무려 고추가루 양념해서 먹으니까 찐짜 맛있던데요

  • 5. 산들바람
    '05.2.11 5:57 PM

    우리 시댁은 산적 하던데요...
    간장,설탕에 재워 뒀다가 익히면 정말 쫀득쫀득 맛있습니다요~^^
    초밥도 가능해요....

  • 6. 산들바람
    '05.2.11 5:57 PM

    말렸다가 탕국에도 넣어요^^

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