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요리물음표

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이단 떡케잌은 어떻게 만드는 건가요?

| 조회수 : 902 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-01-24 11:04:49
신랑 생일에 떡케잌을 만들어 보려고 하는데요,
떡을 첨 만들어 보걸랑요~^^
단호박 가루랑, 찹쌀가루랑 해서 만들어 보려는데, 하트틀이 있어서,
위에 하트 모양으로 얹고 싶은데요,
위에 올리는 단은 첨부터 올리는 건지...?
어떻게 하는지 잘 모르겠습니당~
떡 만들어 보신 분들 조언 부탁드려염~^^*

그리구 떡을 찔때 브라운찜기를 사용할까 하는데, 괜찮을까여?
혹시 주의할 점이 있다면 한 수 갈쳐 주세염~
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '05.1.24 11:17 AM

    키친토크에 지성조아님이 찜기에 떡하기 올려놓은 팁있습니다.
    어렵다고 하셨는데. 주의점이랑 잘 읽어보세요.
    위에 올리는 단은 따로 올려도 됩니다.

  • 2. 박하맘
    '05.1.25 11:54 AM

    떡케잌이라면 찹쌀가루 보다는 멥쌀가루비중을 높게 잠으셔야될듯하네요....
    그래야 모양도 잘나오고 찌기도 쉽습니다...
    브라운 찜기로 찔거면 사이즈가 작아서 이단이 나오기 힘들지 않을까요?
    큰거하나 작은거 하나해서 포개면 이단 떡케잌이 되는거지요...

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