[질문]호주산 꼬리로 곰탕만들면 어떨까요? ;; 쿠폰상품

[헤스티아]

요새 제 남편이 집에 있는 관계로, 이것저것 얼려두어도
먹는것이 좀 부실해요...

뭐 그간 주부파업을 했던것도 있고,,이제 좀 기운이 나서요..
뭘 만들어 줄까 하고 있던차에..

코스코 쿠폰보니까, 소꼬리 쿠폰세일을 하네요...

이걸루 곰탕 끓여서 (뭐 한번 데치고 세번 끓여낸다.. 그거 맞죠??)

일회분씩 얼려두면 두고두고 잘 먹을거 같은데..

실은 제가 어떤 뼈로도, 뼈국(?)을 끓여본적은 없거든요..

호주산 꼬리뼈가 나을지,, 다른 냉동뼈를 섞어서 하는게 나을지..

조언부탁드립니다..

혹 고기도 좀 섞어야 하는지...두요..


(제 친구 유산했을때, 한우 냉동으로 사골을 세팩 샀었는데,, 6만원인가 되게 비싸서,,

도저히 한우 사골은 먹을수없으니. 한우사골 해 먹어요!! 이런말씀만 말아주세요!!)

[김혜경]

헤스티아님...그거 알꼬리죠?? 알꼬리 곰탕 괜찮아요. 그런데 그건 1번 데쳐서 1번만 고아내는 거에요..
꼬리뼈중에도, 골반뼈..흔히 반골이라고 살은 거의 없고 뼈로 되어있는 건 3번 정도 고아서 국물 먹는건데..
꼬리부분 살이 많이 붙어있는 알꼬리는 고기 먹자고 끓이는 거라..1번만 고아서 드세요.

[헤스티아]

아 살이 좀 많은것 같던데..(쿠폰의 사진에서..) ㅎㅎ;; 한바터면 세번 끓일뻔했네요.. 간편해서 더 맘에 드네요... 감사합니닷!!

[김혜경]

아..헤스티아님...고기 드실 때 간장에 초 조금 넣고 파 마늘 넣은 초간장 같이 내세요. 고기 초간장에 찍어먹으면 맛있어요..

[헤스티아]

앗 초;; 라면, 양초가 아니라, 식초를 말씀하시는 거죵?? 알겠습니닷.. 그러고보니, 좋은 음식점에서는 그런 소스가 나왔던 것 같은 아련한 기억이 있네요..
워커힐 한식당에서 갈비탕 시키면 그런 소스가 나왔던 거 같아요.. 감사!!!

[선화공주]

김군께만 드리지 마시고....헤스티아님도 마니 드시고..건강하세요..^^
알꼬리곰탕 마시게따....^^*

[김정희]

알꼬리곰탕 맛있어요. 초장찍어서 살코기 드시고요.
국물 더 진하게 할려면 다른 뼈 - 잡뼈라도- 로 국물 우려드셔도 되구요.

[참비]

아..저두 하나 사다가 몸보신 좀 해볼까나...
맛나겠어요~