고등어 삼치류 별로 안좋아하는 생선인데요,
지난주 삼치가 2마리 생겨(!) 한마리는 구워먹고 한마리는 냉동실에 넣어뒀어요.
구이용으로 배갈라서 두토막내어 받은 그대로 씻어서 넣어놨는데요,
생선은 보통 가스렌지 그릴에 굽는데... 그런데 구워먹긴 좀 싫고
-냉동실 한번 들어갔다 나오면 비린내도 더 심해지고 맛도 없어요, 그죠?-
어떻게 먹으면 좋을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
냉동실 삼치, 구이말고 다른 방법 찾아요...
달님안녕? |
조회수 : 1,133 |
추천수 : 8
작성일 : 2005-01-11 20:01:21
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 러브체인
'05.1.11 10:02 PM한입크기로 썰어서요.. 녹말가루 입혀서 튀기세요..
튀겨진 삼치를 진간장 맛술 요리엿으로 달짝지근한 소스 만들어서 거기에 생강채랑 마늘채 넣어서 함께 조려서 먹어도 맛이 좋아요..^^
아님..케챱이랑 고추장 두반장 넣어서 매콤한 소스를 만들어서 거기다 살짝 조려서 드셔도 좋구요..^^2. morihwa
'05.1.12 1:38 AM시판용 카레를 발라 굽거나, 된장소스 양념하여 구워도 맛 있어요.
3. 달님안녕?
'05.1.12 8:23 AM퐁샘님, 언제나 올리시는 글 (특히 자유게시판에) 읽으며 항상 존경해왔습니다.
럽첸님, 모리화님, 모두모두 감사드려요.
내일쯤 튀긴후 조려먹을까 해요.4. IamChris
'05.1.12 10:34 AM조리는거 간장설탕조림버전으로 하시면 맛있어요.
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