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요리물음표

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스콘을 만들어 봤는데요..

| 조회수 : 685 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-01-07 17:38:03
입안이 까렵다는 표현이 맞는지 모르겠어요..
부드럽니 못하고..떫은 이 느낌은 뭐가 잘못된걸까요?
좋은소식 (cinbiya)

일산에 사는 결혼2년차반 되는 주부입니다. 기다렸던 아기를 가지게 되서 요즘 무지 행복합니다. 좋은 홈페이지 알게되서 기쁩니다. 82cook으로 ..

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 체리공쥬
    '05.1.7 9:19 PM

    겉은 약간 딱딱하고 속은 부드러운 빵인데...
    말씀하신 떫은 느낌이 빵의 질감을 말씀하시는 건지요?
    좀 딱딱해졌다는 말씀이신가요?^^
    그렇다면 반죽을 너무 치대신 게 아닌가 생각됩니다.

  • 2. 빠끄미
    '05.1.8 1:51 AM

    그..약간 씁쓸하니.,,떫은맛 아닌가요? 맛의 마지막 부분에가서 나는거요...^^
    베이킹파우더가 제대로 반죽이 안되어서 그런거아닌가요?

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