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요리물음표

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남은 꽈리고추 어떻게 보관하나요?

| 조회수 : 7,168 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-12-09 16:42:20
꽈리고추가 아파트장 파할때 한봉에 700원에 팔길래 샀는데 넘 많아서요.
이걸 어떻게 보관해야하나요?
다른고추처럼 냉동보관두 괜찮은지...
아시는분 리플 부탁드려요~~
green01 (myloverpc)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 줌인
    '04.12.9 5:54 PM

    매운고추는 찌개용으로 잘개썰어 냉동 보관해서 녹기전에 끓는찌개에넣지만 꽈리고추는 주로 볶음용 이잔아요 차라리 볶아서 냉동하는게 나을듯싶네요 먹을때 다시한번 볶으면어떨지 그리고 요즈음은 볶음 요리 냉장고에도 빨리 상하지 안아요

  • 2. 헤르미온느
    '04.12.10 1:20 AM

    가루묻혀서 찐다음 양념간장 뿌려드시면 빨리드시지 않을까요? 매콤짭잘 맛있을텐데^^
    멸치볶음이나 장조림으로 만들어서 냉동하셔도 좋을듯...
    생걸로는 냉동하면 원상태로 안된답니다.

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