드롱기를 드디어 구입하고..깨찰빵을 두번 구웠는데요...
굽기전에 이론 공부를 얼마나 많이 했는데....
그래도 밑부분이 눌러 붙네요....ㅠ,ㅠ
그리고 분무기로 물을 뿌려주는데도 위부분은 조금 타네요...ㅠ.ㅠ
밑부분에는 그래서 오일을 발랐는데도..역시 마찬가지네요...
180도에서 10분 예열하고...180도에서 30분 구웠고 철망은 위단에 올리고 바트는 자꾸 밑이 타서
두개를 깔고 했는데...
뭐가 문제일까요?
그럭저럭 집에서 먹기는 괜찮은데...이쁘게 구워서 투명한비닐 봉투에 넣어서 리본달아서
선물하고 싶어서요...^^
여러분의 노하우를 저한테 가르쳐주세요...^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
깨찰빵 노하우를 가르쳐주세요~~제발~
초희 |
조회수 : 743 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-12-08 10:23:06
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 감자를 아주 얇게 썰수.. 6 2006-08-30
- [요리물음표] [급질문]후렌치후라이 4 2006-05-29
- [요리물음표] 라뽁기.... 1 2006-04-24
- [요리물음표] 한가지 더 궁금^^ 2 2006-03-24
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 까미
'04.12.8 1:54 PM깨찰빵 믹스로 하셨나요?
아님 재료 준비까지 다 하신건지..
저 어제 드롱기로 깨찰빵 첨 구웠는데요
큐원에서 파는 믹스 사다 썼구요
윗단에 철망만 넣고 컨백션 190도에서 10분 예열하고
믹스에 계란이랑 물 넣어 반죽하고
바트에 유산지도 안깔고(깜빡 했어요^^)
9개로 나누어 동그랗게 성형한뒤(250G 한봉지로 9등분하니 크기 엄청 작네요)
분무기로 각각 3번씩 물뿌리고
180도로 온도 낮추어 25분 구웠어요.
몇분 더 구워도 될것같은데 첨이라 혹시 탈까봐 25분만 했어요.
색이나 터진거나 파는것과 비슷하게 나왔어요.크기만 작고..
드롱기로 할때는 다른 오븐보다 온도를 10도정도 낮추어야 한다고 하더라구요 컨벡션으로하니 시간도 좀 줄이고..2. 샘이
'04.12.8 2:11 PM눌러붙는건 버터나 오일을 발라주시거나 유산지를 까시고 구우셔야할것 같은데요..
3. 초희
'04.12.8 3:02 PM까미님..샘이님 감사합니다..^^
오븐기능이 아니라...컨백션 기능으로 오늘은 구워봐야겠네요...^^
그리고 유산지는 어디서 구할수 있나요?4. 현수
'04.12.9 9:10 AM급한대로 유산지대신 a4용지로 하셔도 됩니당.
5. 초희
'04.12.9 6:04 PMㅎㅎ 현수님 감사합니다..^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N