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요리물음표

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미더덕도 냉동했다 써도 되나요?

| 조회수 : 1,556 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-24 19:12:56
조개는 냉동했다 써도 되지요?
사온거 분량대로 나눠 비닐봉지에 넣어 냉동시켰다가
소금물에 담가 해동시키면서 해감시키는거 맞구요?

그리고요 미더덕도 냉동했다가 써도 되나요?
이것도 그냥 씻지 않고 냉동하나요?

낙지나 오징어 같은건 씻어 손질해서 냉동하지요?

남편이 해물을 좋아하는데
집앞 슈퍼에서 사면 너무 비싸요.
냉동해도 되면 수산시장 가서 한꺼번에 장봤다가 냉동시켜 둘라구요...
달님안녕 (gykim)

얼렁뚱땅주부입니다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '04.11.24 8:11 PM

    괜찮아요. 마트 저녁에 가면 떨이할 때 여러 개 사다가 넣어두고 쓰거든요.

  • 2. morihwa
    '04.11.24 8:12 PM

    미더덕찜은 하지 마세요. 맛 떨어짐. 그냥 찌개에 이용하세요.

  • 3. 어중간한와이푸
    '04.11.24 9:02 PM

    깨끗이 씻어서 냉동한다음 써도 되는데, 좀 질겨지는듯 해요.
    아무래도 해물은 그냥 생물로 쓰는것이 나을듯 합디다.

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