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요리물음표

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배즙은 어떻게 만드는건가요?

| 조회수 : 798 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-18 18:11:32
기침이 떨어지질 않아서 만들어 먹으려고 하는데 어디에 어떻게 만드는거죠?
저희 집엔 슬로우쿠커 같은건 없거든요
알려주세요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헤르미온느
    '04.11.18 11:51 PM

    찾느라 고생했어요...^^;; 배로 검색하니 안되어서 배즙, 배숙, 배물, 심지어 배 중탕까지
    하다가...감기 하니까 뜨네요..^^

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...

  • 2. 호야맘2
    '04.11.19 1:42 AM

    슬로우 쿠커에는 잘 안되구요(배가 덜 물러지더라구요)..압력솥에 넣고 물 넣지 마시고 끓이세요..
    배 5개에 은행 한주먹 도라지 5-6뿌리 생강은 취향에따라.(저는 아이가 먹어서 밤톨만한거 하나 넣어요..고럼 향이 아주 적게 나거든요..은은하게)
    배 조각내서 넣으시고 은행이랑 도라지..생강 약간 넣고 밥 지으시듯이 두번 끓이시면 배가 무르거든요..(한번 해서 김 빼시고 다시한번 불에 올리세요)
    베보자기같은거에 넣으시고 한약 짜듯이 짜면 무지 많이 나와요..
    물 넣지 않고 해도 배즙이 많이 나오거든요..진하게 나와요~~~
    저두 배즙 만들어야하는데..근처에 싼 배가 안나오네요..이사왔더니 낙과배 파는분들이 안보이네요..ㅠ.ㅠ

  • 3. 정말 미남
    '04.11.22 10:30 PM

    호야맘님. 지금 작은 아이 때문에 배를 달이는 중이거든요.
    다른 재료는 준비된 게 없어 생강,대추만 넣어 하고 있어요.
    내일 시장에 가서 은행이랑 도라지 사와서 다시 하려고요.
    그런데 은행은 볶은 것으로 사야 하나요?
    껍질을 까서 넣어야 하나요?
    도라지는 말린 것을 사야 하나요?
    생도라지를 사야 하나요?
    남편과 아들들이 기관지가 많이 약하답니다.
    이글 보시고 꼭 답변 주세요. 미리 감사합니다.

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