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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

(급) 총각 무우를 잘못 산것 같은데 도와 주세요...

| 조회수 : 907 | 추천수 : 11
작성일 : 2004-11-15 11:07:07
어제 가락 시장에서 총각 무우를 두단에 3000원 주고 사서 두시간 넘게

다듬고 지금 막 소금에 절여 놨는데 큰무를 반으로 쪼게 보니 가운데 심이

있고 바람 들어간 자국도 있네요.  이런 총각 무는 맛이 없지 않나요?

양념이 아까울것 같은데...  무청만 골라 내서 우거지 만들까 아니면 그냥

담글까  갈등 하고 있네요.  이런 총각 무도 맛이 있는지  알켜 주세요

우거지 만들자니 두시간 넘게 다듬은 시간이 아깝고 그냥 담그자니 양념만

버리는게 아닐지...
mk (kmk1119)

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