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요리물음표

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산들바람님표 포기김치 담그려고 레시피를 봤는데 왜 찹쌀풀을 안쓰나요?

| 조회수 : 1,187 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-13 12:29:04
저희엄만 항상 찹쌀풀을 넣으시던데 안넣어도 되나요? 넣으면 더 맛있나요?
레시피에 액젓이라고 되어있는건 멸치액젓, 까나리 액젓 중 어느걸 하나요? 비린거 싫어하는 반쪽이땜에 멸치액젓대신 까나리나 아님 새우젓으로 다 해도 되나요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라리
    '04.11.13 10:51 PM

    젓깔은 입맛대로 넣으시구요, 찹쌀풀을 넣으면 김치가 익으면서 깊은맛을 더 해주거든요

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