매실액에서 거품이 생겼어요.

[트리안]

그밖의 질문에 제 매실좀 봐 주십사 글 올렸었는데요.
정상이라고 하셔서.. 매실 건져내고 액만 두었거든요.
근데.. 제가 물기 있는 국자를 몇번 집어 넣었더랬어요.
몇번 국자로 퍼서 생수에 타 마셨거든요.
한동안 이상 없었는데 ..(계속 숙성 시키는 중).

어제 봤더니 거품이 위에 조금 생긴거 있죠?
이거 이상 생긴거 같은데.
어째야 할지 모르겠네요.
지금이라도 냉장보관해야할지.
아님 한번 끓이면 괜찮을까요?

[김혜경]

설탕이 좀 적지 않았나 싶네요..아직 발효중인 것 같은데...냉장고로 옮기시는 것이 좋을 것 같네요...