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요리물음표

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반건조오징어는 어떻게 먹어야하나요?

| 조회수 : 8,454 | 추천수 : 15
작성일 : 2004-11-05 18:04:27
반건조오징어 한 축이 생겼어요.
냉동실에 보관하라기에 넣어버렸는데,
주말이 되니 생각나네요.
어떻게 요리하면 맛있게 먹을 수 있나요?
물 오징어처럼 볶음도 해먹을 수 있나요?
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. kimi
    '04.11.5 6:29 PM

    저는 아주 작게 채썰어서 김치나 부추가지고 전할때 넣어서 부치면 쫏듯쫏듯
    맛을 한층 올려줍니다.

  • 2. cafri
    '04.11.5 6:40 PM

    일명 피데기..
    그냥 구워서 마요네즈랑,고추장 찍어드심 맛나는뎅..
    마른오징어 같이 딱딱하지 않고 쫄깃해서
    맛있답니다.

  • 3. 헤르미온느
    '04.11.5 7:19 PM

    현종님 홈페이지 가니까 살짝 쪄서 먹으라고 나와있더군요.
    그렇게 먹으니 맛있었어요...^^

  • 4. 정길마눌
    '04.11.5 8:01 PM

    제가 반건조오징어 킬러에요..

    후라이팬에 쥐포 굽듯이 꾸으면 돼는데..

    약한불에 오징어 올려놓고 집게나..젓가락으로 꾹 눌러주세요

    익었다싶음 다시 돌려서 ..

    아공..설명하기가..힘드네요..

  • 5. 영우맘
    '04.11.5 10:57 PM

    그거요. 저희 집에서는 조금씩 찢어서 무쳐먹기도 해요. 간장, 고추가루, 고추장, 깨소금,
    마늘, 후추, 참기름,미림조금,물엿,매운고추도 넣으면 훨씬 맛이 있겠죠.

  • 6. 오세란
    '04.11.6 1:09 AM

    항상 도움만 받는 눈팅회원이데요..
    제가 아는 게 나와서 반가운 맘에...

    반건오징어는
    전자렌지에 구워 먹으면 맛있어요..

    강에서 앞뒤로 1분정도씩 돌려주면 되구요...

    마른 오징어는 다리가 항상 남았는데
    이렇게 하면 다리가 과자처럼 제일 맛있어요..
    언제나 다리가 제일 먼저 없어진답니다.

  • 7. 윤스
    '04.11.6 11:03 AM

    일단은 다른분들이 말씀하신것처럼 구워먹으면 맛있구요..

    구워드시는게 지겨우면..간장앙념으로 조려서 반찬으로 먹어도 맛나요...^^
    영우맘님이랑 비슷..
    청량고추 송송 썰어 매콤한 맛 감돌게 하는게 좋아요~

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