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요리물음표

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새우 어떤걸 사야하나요?

| 조회수 : 811 | 추천수 : 5
작성일 : 2004-10-29 00:27:33
소래에 가서 새우를 사다가 국산 대하인줄 알고 구워먹고 나서보니 블랙타이거라는 태국산 새우인걸 알았습니다. 색상이 선명한게 좋은줄 알고 사다 먹었는데 태국산 새우는 냉동했다가 녹인 거라는 사실을 알고나니 너무 허탈하네요.  그런데 그곳에도 블랙타이거란 새우를 가장 많이 팔고 있던데 국산 새우는 구하기 힘든 건가요?
제주은갈치도 무조건 큰게 좋은줄 알고 사왔더니 냉동된거였고 바다 낚시로 잡은 생물 제주은갈치는 작다는 걸 알게 되었습니다.
정보를 찾아보지 않고 찾아간 제 잘못도 있지만 상인들도 제대로 알려주지 않으니 무책임하단 생각이 드네요.
국산 대하랑 태국산 새우는 어떻게 구별하는지 아시는분 계신가요?
어떤 생선이 좋은 생선인지 정보 좀 주세요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.10.29 10:07 AM

    국산이 크기도 좀 작고, 색깔도 흐리고 하지 않나요? 서산댁님이 좀 가르쳐주시면 좋겠는데...

  • 2. 서산댁
    '04.10.29 10:37 AM

    생물 제주 은갈치는 작을땐 작고, 클땐 크고,,,,
    시장에 가시면 무조건 싸고, 크고, 많은것 원하시는 분들이 많기 때문에 상인들도 어쩔수 없답니다. 대부분,, .....
    수입산 갈치는 대부분 크답니다. 거의 냉동으로 오는데 상인들이 녹여서 팔지요..
    수입산이라고 하면, 주부들이 안 사기 때문에 많이 들 속여가며 팔지요..
    그리고, 대하는....
    진짜 우리나라 암대하는 요새꺼는 많이 커졌어요. 그리고 색깔은 좀 연한 (흐린) 분홍빛이
    나고, 숫대하는 노랑빛을 내고,,, 양식대하는 회색빛을 내고,,,,,
    대하는 색깔로 구분을 많이 합니다..
    이정도면 참고가 되실지......
    무조건 싸다가 사시면 안됩니다...
    저도 시장에서 보면 무조건 싸고, 양많고, 크고,,, 그런것 원하시는 분들이 많답니다.

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