고속도로식 돼지고기김치볶음 비법 전수해주세요~

[jill]

휴계소에 들려서 부페를 먹을때 꼭 빼먹지 않고 먹는메뉴중에 한가지..
김치랑 돼지고기를 볶은것인데..
특별히 따로 양념이 들어가는게 있을까요?
맛있게 볶아 먹을수 있는 비법좀 전수해주세요.
휴계소에서 먹을때 보면 돼지고기,김치 양파,대파 외에는 들어간것 없던데
양념을 어찌 따로 하는걸까요?
그냥 김치랑 돼지고기만 볶는것은 아닐테지요?
궁금해요~
가르쳐주세요~

[jill]

크.. 꼭 고속도로식 아니여두 되거든요~~
돼지고기김치 볶음 어찌 하는지 가르쳐 주세요~

[창원댁]

제가 잘 해먹는 방법은요
일단 돼지고기를 앞뒷면 뒤집어 가면서 하나씩 구워요(키친타올로 기름좀 걷어주시고요)
어느정도 구워지면 마늘과 참기름을 넣고 양념을 하구요
김치를 넣습니다.
김치가 볶아질때쯤 대파와 양파 고추등등 나머지를 넣구요
마지막에 참기름, 통깨 솔솔뿌리고 맛있게 먹기
오랫동안 안해봤는데 저도 저녁메뉴로 낙첨.

[채송화]

큰아이가 김치볶음밥 귀신 *^^*
자기네 학교 食神들 중에 자기는 그거라네요 -_-;;
11시 공부마치고 돌아오면 어김없이..
질리지도 않는지 매일 그것만 달래요.
주는 제가 다 민망한데도...

김치,양파 송송썰어 올리브오일이나 식용유로 볶다가
돼지고기 간것 넣고 (이건 소금 후추 참기름으로 간을 약하게 해서 한번 먹을만큼씩 덜어 냉동시켜놓음 참 편해요)
그리구 전 캔옥수수와 브로콜리도 넣어요(안 넣으셔도 무방. 아이 야채먹일려고..)
모두 섞어 볶다 마지막 포인트!
마요네즈 약간 넣어 볶음 마무리 하면 맛이 업그레이드 됩니다^^
그리고 밥은 뜨거운 밥으로 하셔야 맛있구요.
식은밥은 전자렌지에 미리 데우세요.
맛있게 만들어 드세요.

[jill]

감사합니다..^^