매운탕이 먹고 싶은데, 집에 얼려놓은 굴비로 해도 될까요?
굴비가 그렇게 짜지 않아요.
녹혀서 그냥 매운탕하는 과정으로 만들면 될까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
굴비로 매운탕해도 되나요?
angie |
조회수 : 1,365 |
추천수 : 0
작성일 : 2004-10-20 12:38:22
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 질긴 양념 불고기의 회.. 2 2004-12-30
- [요리물음표] tazo님의 꼬리곰탕?.. 2 2004-11-03
- [요리물음표] 굴비로 매운탕해도 되나.. 4 2004-10-20
- [요리물음표] 찜기에 관한 질문 2가.. 1 2004-09-22
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 마농
'04.10.20 1:01 PM저는 굴비있으면 매운탕해서도 먹어요.
녹이지않고 바로 끓는 국물에 넣으면 되어요.
(음.....근데...칼 들어갈만큼 녹여서
번거로워도 굴비 내장 제거하고 넣으면 한결
맛이 좋아요. 그냥 굴비 퐁당하면...
좀 비린 경향이 있어요.내장 탓인듯...)
맛은 그냥 생조기로 하는 것보다 더 좋은 것같아요.2. 하루나
'04.10.20 3:10 PM식당가보면 조기매운탕도 있던데...굴비로하면 더 맛있을것 같아요. 고추가루 팍팍 넣어서...자작하게 끓인거보니까 맛있어 보인데...요...
3. 연꽃
'04.10.20 4:54 PM영광에 가면 유명한 한정식집 굴비로 매운탕해요.청양고추 하나 넣고.더 개운하던대요.
4. angie
'04.10.20 9:39 PM감사합니다! 용기 내어서 해볼께요. 저희집에 있는 굴비는 내장이 없드라구요. 마농님, 저 부산 처자라 웬만한 비린내에는 끄떡도 안 한다는ㅎㅎㅎ.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N