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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

미국 마켓에서 생선-도와 주세요.

| 조회수 : 979 | 추천수 : 56
작성일 : 2004-10-04 13:36:40
미국 마켓엔 생소한 생선이 많아요.연어,메기,또 뭐가 있던데, 어떻게 조리하나요?
메로는 영어로 뭐죠?
도와 주세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 현석마미
    '04.10.4 2:55 PM

    메로는 mero인것 같구요..
    연어는 거의 구이, 샐러드 많이 해 먹는 것 같아요..

  • 2. 샤코나
    '04.10.4 5:09 PM

    halibut은 넙치(가자미), sea bass는 농어, cod fish는 대구...
    이런거 보통 살만 떠서 팔면 사다가 밀가루 묻혀 버터 두르고 팬에 지지기도 하고 한국식으로 양념 얹어 굽기도 하고 화이트소스 만들어서 팬에 익혀먹기도 하고 등등...
    참 적당한 사이즈로 잘라 그냥 생선전 부치듯이 부쳐 먹어도 맛있어요.

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