감기나 목아플때 많이 해먹는 배숙 아시죠..?
배랑..생각이란 넣고 오래도록 푹끊여서 먹는거요..
혹시 해보신분 알려주세요...
더 뭐가 들어가는 지두 모르겠네요..조리법도요..^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
배숙 만드는 법좀 알려주세요
찐계란 |
조회수 : 1,791 |
추천수 : 9
작성일 : 2004-10-04 10:00:30
회원정보가 없습니다6 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'04.10.4 10:03 AM어..저번 제가 여기다 물었을떄 어떤분이 슬로우 쿠커에다 하면 좋다했는데요. 도라지 가루 생상이런거 좀 섞어서요..
2. 찐계란
'04.10.4 10:06 AM통후추는 어디서 파나여...-_ㅡa?
각종마트에 가봐도 도통 보질 못했어요..3. blue violet
'04.10.4 10:38 AM건어물 파는 곳에 한 번 가 보세요.
4. 와사비
'04.10.4 10:54 AM없는 거 많은-.-;; 월마트에도 팔던데요...
월마트 선릉점이요.5. 사무야
'04.10.4 11:55 AM배, 생강, 인삼, 대추, 황기, 감초, 늙은 호박 (+ 미꾸라지) 넣구 푹 고으셔도 좋아요^^ 물을 좀 넉넉하게 부어서 고은 다음 면포에 걸르셔도 되구요. 아니면 그 각종 건더기채로 먹어도 되요.^^ 저희 집에는 이맘때쯤 잔뜩 고아놨다가 얼려서 보관한 다음 감기가 올려고하면 꺼내서 데워 먹어요.
6. 깜찌기 펭
'04.10.4 12:46 PM저희 친정집 방법입니다.
배를 단지모양(뚜껑따고, 씨방중심으로 속파기)으로 파세요.
안에 꿀(저는 소주잔하나분량넣습니다.)+생강(취향껏.아이는 생략가능)+통후추(한두알.생략가능)+대추(한두알. 생략가능) 넣고 찌세요.
윗분들 말씀처럼 도라지, 황기등 다양하게 넣고만드셔도 좋습니다만, 감기기운있을땐 배와 꿀만 넣고도 친정엄마는 자주 해주셨어요.
배안에 생강차(생강간것을 꿀에 재워둠.)만 넣고도 해주시곤 했는데, 목부었을때 효과있는것같았어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N