[re] 쇠고기 안넣고 하는 미역국 끓이는 법 알려주세요..

[박길남]

>요즘,,,한창 다이어트에 열을 올리고 있습니다.
>그래서,,미역국을 해서 먹고 싶은데...미역만으로도 맛있게 된다는데..
>한번도 시도해보지 않았거든요.
>미역만으로 끓이더라도 참기름에 볶아야 되죠?
>흠..기름도 안넣으면 더 좋을텐데..
>멸치와 다시마를 넣어서 국물을 우려내세요
글구새우와 조개살과 미역을넣고 중간불에서 타지않도록 조금만 볶으세요
참기름없이요 살짝만 볶으셔도 되요 조갯살과 새우가 익을 정도
그러고 멸치와 다시마를 넣어 끓인 국물을 부으세요
간은 국간장으로 하면 너무 진하면서도 구수하고 단백한 미역국이 됩니다
아랫지방에서는 많이 해먹고 우리도 고기를 싫어하는지라 단백한걸 좋아해서
제가 자주 쓰는 방법입니다. 참고하세요

[juju386]

감사합니다..

[이옥희]

패주,홍합,숭어,닭미역국도 맛 있어요.

이런것 없을 때는 참치캔도 국물 버리고 끓여보세요.

추가로 통감자도 넣고 찹쌀옹심이도 넣고 끓이면 아침정도는 한끼가 그냥 해결되요.

우리집은 위의 미역국은 모두 볶지 않고 담백하게 끓입니다.