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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

동태전 붙이는 것 좀 알려주세요.

| 조회수 : 1,029 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-26 17:35:29

시장에서 동태포 떠놓은거 샀습니다.

그냥 냉장고에 넣어놨다가..리빙노트에
소금 후추 뿌려놓으셨다는 글보구 앗!! 그렇구나!!
하고 금방 저도 소금 후추 대충 좀 뿌려놓고
왔어요.

밀가루 묻히고 계란 묻혀서 후라이팬에
굽는다는 것은 알거든요.

1. 밀가루말고 부침가루하면 더 맛나나요??
    
2. 전기튀김기가 있는데..혹시 튀기면 어떨까요??
    
그 외에 맛나게 하는 노하우 좀 가르켜주세요.

이 나이에 이것도 모르는게 참 부끄러워서..
로그아웃하고  질문 올립니다.ㅠㅠ;;;;
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엘리사벳
    '04.9.26 5:58 PM

    튀김하고는 맛이 다르지요.

    전 소금 후추 말고 참기름을 발라서 해요,
    그럼 훨씬 맛이 담백하답니다,

  • 2. 원글
    '04.9.26 6:17 PM

    아..튀기면 그 맛이 안 나오는군요.^^..
    감사합니다......

  • 3. 연꽃
    '04.9.26 6:27 PM

    튀기면 전이 아니죠.전을 부칠때 중요한 점-불조절을 잘 해야함.중간불이 무난.기름을 조금 사용해야함. 그리고 동태포에 다진 마늘.소금.후추.참기름으로 간하면 맛 좋아요.

  • 4. .
    '04.9.26 9:55 PM

    소금 대신 조선간장에 재우면 훨씬 감칠맛 나요.

  • 5. 원글
    '04.9.26 10:12 PM

    감사합니다. 기름 조금...불조절..마늘 참기름 추가..
    조선간장 감칠맛..^^... 머리에 꼭꼭 새겨둘께요...

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