도라지, 시금치, 에에 또 머더라 숙주나물인가요?
삼색나물 하는 법 좀 알려주세요
양은 아주 조금만 할껀데
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
삼색나물 하는 법?
토끼네 |
조회수 : 1,200 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-26 11:40:07
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. Ellie
'04.9.26 2:08 PM삼색나물
재료 :
도라지·고사리·시금치 100g씩, 소금·식용유 약간
조리법
①. 도라지는 소금물에 문질러 씻어 물기를 짜고 가늘게 찢는다.
②. 고사리는 줄기쪽의 억센 부분을 떼어내고 5㎝ 길이로 짠다.
③. 시금치는 다듬어 씻은 다음 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 짠다.
④. 도라지와 고사리는 각각 프라이팬에 식용유를 두르고 볶다가 양념을 넣는다.
⑤. 시금치는 양념을 넣어 무친다.
=========================================================
퍼온건데요...
추석의 삼색 나물은 시금치 도라지 고사리... 이렇게 랍니다..
나물이 엄청 재료는 간단한데 내공없이는 절대 맛내기 불가능하더라구요. 성공하옵소서! 꼭!
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