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요리물음표

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딱딱한 은행껍질 어떻게 벗기나요?

| 조회수 : 1,060 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-09-16 15:40:39
며칠전 이사와서 주위를 둘러보니 은행나무가 참 많더군요.
어제 비바람 불어 봉투들고 한바퀴 휘 돌고나니  반봉지를 모았는데,  
처리방법을 잘 모르겠습니다..  
딱딱한 은행껍질은 어떻게 벗기는지, 또 보관은 어떻게 해야하는지.....

은행나무보고  맘은 참 좋은데    ...  아 행복해요.  
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기수맘
    '04.9.16 3:49 PM

    전 우유 빈곽에다가 넣고 전자렌즈에 20초간 돌리는데요...^^;

  • 2. rosehip
    '04.9.16 3:57 PM

    집에 공구 있으신가요? 망치, 뺀치(?)..
    뺀치를 이용해 보세요. (용어가 정확한지 어쩐지 모르겠네요.)
    뺀치의 철부분에 동그랗게 구멍 보이시나요?
    절단할때 쓰이는 부분에요, 한면은 두날이 딱 맞는데 한면은 동~그랗게 있어요...
    거기에 은행을 넣고 눌러주세요.
    동그란데에 맞추어서...이리저리 돌리다 보면 되는데..
    아이구,,이거 원 설명이 안되네요.
    저희 집에서 10년째 그렇게 해오는데..
    나중에 하게 되면 사진찍어서 올려드릴까요?

  • 3. 김흥임
    '04.9.16 3:58 PM - 삭제된댓글

    구워서 기침 해소민간요법으로 하루 몇알씩 먹을건 렌지에 윗님방식으로
    돌리고
    좀 많은건 방망이로 살짝부셔 한됫박은 실할만큼
    냉동실 보관해두고 밥에 몇알씩 넣어 먹었어요.

    은행 하루 열알 이상 먹지 말란건 아시죠?

  • 4. 뚜띠
    '04.9.16 4:13 PM

    저두 우유곽에 넣어 전자렌지에 돌려요...
    근데 깨끗하고 이쁘겐 안 되네요.. 가끔 터지기도 하고 ^^
    보관은 냉동실에...

  • 5. 청포도
    '04.9.16 5:23 PM

    바짝 말린 은행을 쟁반에 펼쳐놓고 책이나 다른 쟁반으로 꾹꾹 누르면 껍데기 깨져요.
    그래도 알맹이 꺼내려면 엄지손톱이 꽤나 아프던데요.

  • 6. sm1000
    '04.9.16 8:19 PM

    은행나무에서 떨어진 그대로면... 그 딱딱한 게 아닐텐데..

  • 7. 레몬트리
    '04.9.17 3:35 AM

    전자렌지에 돌리는 은행은 바짝 마른거라야 됩니다.
    그냥하믄 전자렌지에서 불나요. ㅠ.ㅜ 닦는데 고역

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