바닐라향 설탕??

[다이아]

이번주에는.. 밥통에 하는 요구르트 케이크에 도전 할라구 하는데요.
질문있슴다.

1. 바닐라향설탕.. 이거 원제목이 몬가요? 전 주로 까르푸나 홈플러스 이용하는데..
거기가서 뭘로 사야할지..

2. 그리고 아직 저울이 없어서 그러는데요.. 11그램이면 계량스푼으로(큰거나 작은것)
얼마큼 넣으면 될까요?

3. 밀가루는 우리가 집에서 쓰는 밀가루를 하면 되나요?
아니면 제빵제과 할때 쓰는 밀가루로 해야되나요?

[나나]

1.바닐라향 설탕..이마트에서는 파는것 본것 같은데요..
보통 제과 재료 전문샵에 팔구요.(브레드 가든에 팔아요.)
설탕에 바닐라빈을 넣어 뒀다가 향을 베이게 해서 쓰는게 정석인데요.
굳이 그럴 필요 없이.설탕은 분량대로 넣고,반죽시 마지막에 바닐라 에센스나 바닐라향 정도만 넣어도 되요.
2,설탕은 한큰술에 9g입니다.
3.케잌종류는 박력분으로 하세요^^