브로콜리 어떻게 드시나요? 무슨요리로...

[행복맘]

브로콜리가 몸에 넘 좋다는데
남편이 싫어하네요.(몸에 좋은건 다 싫어해요..생선,과일 특히 토마토나 신맛 나는것)
전 걍 데쳐서 초장 찍어먹었는데
게다가 얼마전 산 브로콜리에서 새끼손가락 길이의 배추벌레(배추벌레가 파란색 맞나요?) 같은
푸르스름한 벌레를 발견한 이후로 입도 대지 않습니다.
여기계신 님들은 어떻게 드시는지, 어떤 요리에 활용하시는지 궁금합니다.
리플 부탁드려요~~

[나나]

샐러드에 넣어 먹거나
각종 소스에 찍어 먹고
스프도 만들고 튀김해도 근사해요^^
곱게 다져서 마요네즈 들어가는 샐러드 드레싱 같은데 넣어도 좋구요.

[김 정애]

시금치처럼 살짝 소금물에 데쳐서 물기 싹 빼고, 오이하고 같이 무쳐보세요.
오이하고 도라지하고 무치듯이요. 아마 전혀 다른 맛일거에요.
그리고
쌀죽쓸때 갈어서 넣어보시면.....아, 그맛 죽이죠 그리고 영양 만만만점.......

[뚜띠]

굴소스나 맛간장 넣고 각종 버섯, 양파랑 같이 볶아 먹어도 너무 맛있어요...

[단순무식]

카레에 넣어드셔도 되구요. 마요네즈3, 꿀1, 머스타드1, 섞어서 뿌려먹으면 노란색이랑
초록색이랑 예브고, 맛있어요. 우리신랑은 초장보다도 이게 어 낫다고 하네요.(삶아서요)
저는 밑둥이 아까워서 대체로 카레에 넣어 먹어욤.

[코코샤넬]

저는 데쳐서 초고추장에 찍어먹고
브로콜리 스프가 제일 먹을만 하더군요.

[lyu]

스파게티에 팍팍 넣심다......

[줌인]

브로콜리피클이요.오이 피클하고만드는건 똑같아요 아님 현석마미님장아찌에 브로콜리추가해서먹어도 맛나요 근데요새 값이 좀 비싸요맛나게 해서 드세요 브로콜리도식초에 20분정도 담군후 씻으세요 농약이 많대요

[plumtea]

언젠가 저도 82 안에서 읽은 것 같은데 브로콜리가 농약을 많이 먹고 자란다네요. 그래서 집에서 무공해로 키우면 벌레가 많다 뭐 그런 글을 읽은 것 같아요. 오히려 요즘 같은 시대에 해소에서 벌레 나오면 괜스리 반갑던걸요.^^ 남편 분께도 무공해인갑다 그러시구요.

저는 데쳐서 물기 쫙 빼구요-데칠 때 소금 쳐서-후라이팬에 소금간 안 하고 버터에 볶아요.-이 때 무염버터 아니랍니다.

데칠 때 소금기랑 버터의 약간 소금간이랑 해서 슴슴하면서도 감칠맛이 나더라구요. 저희 남편은 느끼하다 싶으면 안 먹는데 요건 먹더라구요.

아니심 다른 분들 말씀처럼 스파게티에 팍팍, 제가 백화점 지하에서 사 먹어본 샐러드 중에 계란 삶은 것, 건포도, 브로콜리 딱 3가지만 들었는데 맛있는 마요네즈 샐러드를 먹어 본 적이 있어요. 음...또 뭐가 좋을까요?