[re] 호두멸치 볶음 이요~ ^^;

[싸랏]

간장때문에 고민이시라면 이렇게 해보세요~
먼저 기름에 생강&마늘을 편으로 썰어서 구궈주세요...노릿하게요~
다 구워진 생강 마늘은 꺼내서 버리시구요~

그담에 대충 잘라진 호두를 먼저 넣구 기름을 골고루 버무려주시는 기분으로 볶아요
호두가 살짝~ 구워진듯하면 멸치를 넣고 역시 기름에 버무리는 기분으로 볶으신담에요~
저는 젤제당 요리당 쓰거든요 그거를 잔멸치 한주먹당 1수저 정도 넣어주세요

그리고 불을 끄신담에 파쫑쫑~ 참기름 한바뀌...통깨 탈탈~ 그럼 끝이에요~
요리당은 사실 계량하기가 힘들거든요...저희는 살짝~ 달게 먹어요..
조금 넣어보시구 드셔보세요 살짝 단가? 하는 기분이면 된거에요
원래 짠맛과 단맛은 차거울때 쎄지거든요...물엿을 나중에 넣어야 안 딱딱 해져요! ^^;