제가 기존 어느분이 올리신 감자조림 레시피를 응용했더니 맛이 더 나는것같애요
저의 주관적인생각으로는....
저는 감자를 깍아 먹기좋게 썬후 물에 소금 약간과 함께 15분간 전분기를 뺀다
그리고 감자와 고추가루, 양조간장,식용유, 물을 넣어 감자가 익을때 까지 끓인다
저는 여기에 마늘과 다시멸치를 넣었었는데 뭔가 맛이 텁텁하길래 달리 했더니
더 맛나네요
여러분도 해보세요
그럼 안녕히 계세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
호들갑 감자조림
아기엄마 |
조회수 : 1,013 |
추천수 : 6
작성일 : 2004-07-10 18:37:51
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