육수-다시마, 무, 양파, 대파, 디포리,
양념장-청주, 간장, 핫소스, 고추씨가루
방법
1.끓는물에 다시마, 무, 양파, 대파, 디포리를 넣고 국물을 우러낸다
2.청주, 간장, 고추씨가루를 넣고 잘 섞는다
3.무, 감자를 넣고 육수를 붓는다
4.양념장, 고추가루,풋고추를 넣고 뚜껑을 닫아 한소끔 끓인다
5.갈치를 넣고 살짝 익힌 다음 호박, 양파, 고추, 대파를 넣는다
6.고추가루, 다진마늘을 얹어 끓인다
티비에서 어느식당의 비법이랍니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
갈치조림
아기엄마 |
조회수 : 836 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-07-10 00:20:04
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