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요리물음표

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피자만들떄요 빵하고 위의 토핑하고 따로놀아요

| 조회수 : 750 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-07-03 10:13:57
젤루 간단할거 같아서 오븐에 피자를 만드는데 다 만들고 자르다 보면 토핑이 벌떡 일어나네요 피자집처럼 할려면 어찌해야하나요.?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김은희
    '04.7.3 10:20 AM

    토핑이 벌떡 일어난다는 표현 무척 신선해요!!!피자도우에 소스만 넣고 5~7분 정도 구어준 후 토핑과 피자치즈를 올려서 다시 구어보세요.

  • 2. 이론의 여왕
    '04.7.3 11:17 AM

    반죽 위에 올리브 오일을 살짝 바르고,
    토마토 소스 바르고, 그 위에 치즈부터 뿌리세요. 그 다음에 토핑...

  • 3. 옥토끼
    '04.7.3 1:36 PM

    낮에 최요비 재방송에서 봤는데요, 도우위에 토마토 소스를 먼저 발라 잠깐 구운후 토핑을 얹어야 한다더라구요. 토마토소스의 수분을 증발시켜 건조하게 해야 토핑이 떨어지지 않는다구..

  • 4. 피칸파이
    '04.7.3 4:08 PM

    저는 도우 위에 토마토 소스 바르고 치즈를 살짝 뿌립니다. 그 위에 토핑 마음껏 올리고 다시 치즈 뿌리고요. 하나도 안떨어져요.

  • 5. 쌀집고양이
    '04.7.3 4:21 PM

    흠...그래서 우리집 핏자 토핑도 벌떡 일어나 열중셧 차렷을 했었던 것이었군요..

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