양파저장방법 알려주세요

[lampaldy]

양파를 20kg 정도 받았어요. 냉장고도, 시원한 곳도 한계가 있을 것 같아요.
나눠줄 곳도 마땅치 않고,..
잘 저장하는 방법 좀 알려주세요.

[갯마을농장]

습기에 제일로 약한게 양파 입니다.(특히 장마철)
물론 저장도 어럽고.
양파 가격이 지금은 싸도 장마 끝나면 주로 상승 하는데 저장상의 문제가
많이 영향력을 끼치기 때문 입니다.
오래 보관은 당연히 저온냉장고(실온도 영상 5도 정도선)가 최고지만 가정에서는
어려울것 같고...
방법은 시원한 곳에 걸어 두시는 겁니다.

[jasmine]

장아찌 만드세요.......
토마토님 레시피인데, 간장 1: 식초 1: 소주 1: 설탕 1 한 번 살짝 끓여서
양파 담구면 됩니다.....

[로렌]

집에 양파 떨어졌는데 ....저한테 나눠주시지욤 ...=3=3=3

[런~]

제가 직접한 건 아니구요...^^;
어디서 들은 건데요...^^

양파를 채썰은 후에 팬에 기름을 거의 넣지 않고 살짝 볶으세요..
그럼 숨이 팍~ 죽잖아요..
그걸 지퍼팩에 펴서 냉동시키신 후..
찌개나 국 혹은 볶음 요리에 그냥 편리하게 사용하시는 거죠...^^

[꼬마천사맘]

ㅎㅎ
평소에 양파 장아찌 담그는 법 알고싶었는데
고마워요~
쟈스민님.

[lampaldy]

로렌님에게 보내고 싶지만 택배비가 더 비쌀것 같은데요. 제가 아는 사람도 모두 멀리 살아서...

[김혜경]

팬티스타킹 헌 것에 한 개 넣고 묶고, 또 한개 넣고 묶고 하는 식으로 해서 걸어 보관하시면 좀 오래 보관할 수 있어요...전 요새 귀찮아서 그렇게 하지 않지만...