양장피에 대한 질문
초보 |
조회수 : 687 |
추천수 :
10
작성일 : 2004-06-17 11:11:37
82586
양장피를 하려고 하는데
1.손님 오시기전에 양장피를 미리 삶아 놔도 되나요?
2.소스는 며칠전에 만들어 놔도 되는지?
3.돼지고기나 소고기 아무거나 써도 되는지?
그렇다면 소고기 양념은 어떻게?
4.고기 외엔 다른건 양념 할 필요가 없나요?
예를 들면 오이나 당근 같은거...
마음이 급해서 질문만 간단히 올립니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.6.17 11:31 AM
양장피 미리 삶아서 물에 담그거나 참기름에 묻혀놓으면 되구요
소스 하루전에 만들어 놓으셔도 되구요
쇠고기를 불고기 양념해서 복으시구요
다른야채 양념필요없습니다.
-
'04.6.17 12:32 PM
소고기든 돼지고기든 생강, 마늘, 후추, 술로 밑간한 후, 볶을때 굴소스 꼭 넣어주세요.
불고기 양념하면 맛이 진해져 중국풍 맛이 절대 안납니다요.
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