마늘로 뭘 만들어 먹음 좋을까요?

[미니]

지난 주말 이마트에서  봉지에 담아파는  햇마늘 한봉지를 덜커덕 구입했습니다.....아이 하나에 달랑 신랑과 저는   맞벌이를 하는 비극적인 주말부부입니다...그것도 저역시 집에서  식사 할일 이  없는....아이는 시댁에서 봐주시고....한마디로 음식할일이 주말 밖에는 발생하지 않는데 근데 요즘 하지도 않은 됴리가 부쩍 관심이 많아 친정엄마가 하는데로 통풍이 잘되는 자루에 마늘을 메달아 놓고 까 먹음 좋지 않을까 하는 생각도 들고 한마디로 충동구매를 한 셈 입니다...사실 음식에 넣어먹는 마늘조차 풀무원 에서 나오는 간마늘을 쓰는 게으른....인간이거만 뭤땀시......이런 터무니 없는 짓을 한 걸까요??? 그래서.....뭐 좋은 방법이 없나하고 생각중이고...아님 시댁에 걍 가져다 드려야 겠다는 생각도 듭니다....하지만  남편 앞에서 웰빙을 주창하며 큰소리치던 제가 아닙니까???/좋은 방법 없나여?

[뽀로로]

비극적인 주말부부... 저희도 애랑 주말에만 합체하는 주말가족이랍니다.^^
1. 마늘편으로 썰어서 냉동실에 두고 조림등에 쓴다.
2. 손질해서 통으로 얼려놓고 고기국물 낼때 쓴다.
3. 우유에 삶은 뒤 버터에 갈색나게 구워 스테이크에 곁들임으로...
4. 눈 한번 질끔 감고 갈아서 갈무리.

[솜사탕]

마늘 그냥 구워서만 드셔도 넘 맛있던데요... 주말부부인데다 맞벌이셔서 음식 하나 만드시려고 해도 힘드시겠어요. 음식을 하신다면 곁다리로 마늘 드실 경우가 많지만.....
뽀로로 님 말씀대로 잘 썰어 놓고, 다져서 냉동실에 얼리면 좋을것 같아요.

올리브유에 넉넉히 적셔서 오븐에서 20-40분 구워서 내면 빵에 찍어먹어도 좋을 마늘 오일이 되요. 파스타와 곁들이면 아주 맛있지요. 이렇게 먹으면 마늘 한두개는 식사하면서 바로 없어진답니다. 혹시 주말에 스파게티 만드실 생각 있으면 해 보세요. (구우실땐 통마늘로 나중에 까기 쉽게 위에만 살짝 잘라서 구우세요.--제사때 사과 위 깍아 올리듯이요.)

[이적짱]

삼겹살 한 번 구워드세요. 전 삼겹살 구울 때 마늘을 고기만큼(좀 과장해서) 많이 먹거든요. 같이 구워먹으면 넘 맛있어요.

[이상해요..]

마늘 냉동실에 넣으면 색깔이 변해서 편으로 썬 거라도 보기가 안 좋아지던데요? 그걸 구워먹든지 어디 쓴다구 해도 영 보기가 안 좋아서 냉동실에 안 넣는데... 냉동실 보관에 좋은 방법 있나요?

[candy]

저도 오늘 반 접에 5000원주고 사왔는데,언제 깐데요? 한숨만 나오네요~

[분홍줌마]

이상해요..님~ 전 마늘 갈무리해서 냉동실에 넣어둔거 색깔이 변하지 않던데요?
반은 편으로,,반은 갈아서 지퍼락에 편평하게 넣은후 자로 한번사용하기 알맞은 양으로 선을 그어두니까 똑~부러져서 사용할때 편하더라구요^^
기냥나둬도 빨리 해동되고 급할땐 전자렌지에 돌려도 금방 녹아요...이렇게해도 색깔은 변하지 않았어요...

저두 예전에 갈아놓은거 산적있었는데 녹색으로 변했어요...언젠가 수입일경우 색이 변한다는 말 들었던거 같아요