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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제철 과일,나물,생선? 알려주세요!

| 조회수 : 556 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-05-25 19:17:29
안녕들하세요?
주부10년차지만 뭣모르고 대충 장보고,음식하고...
여기와서 반성 많이 합니다.
고수님들,다름이 아니라 제철 음식이 보약이라는데 도통 아는게 없어요.
특히,나물이며 야채,그리고 해산물 언제가 제철인지 몰라 돈만 비싸게 주고 실하지도 않고 그런 경험들 혹 없으신가요?
전 너무많아서...
겨울에 호박먹고 여름엔 게먹고....
여기 보니까 주인장님이 지금이 오징어철이라고 하시던데.
오징어,사시사철이 아니라고요?
무지하고,무식하고,무대뽀(?)로 우리 식구들의 식생활을책임졌으니.......

고수님들 제철에 맛나게 먹을수 있는 야채,나물,해산물 기타등등을 알려주세요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '04.5.25 8:58 PM

    요즘은 제철이란게 좀 없어졌지요. 냉동기술이 발달하고 하우스재배하니까...그래도 요즘처럼 마늘,매실...그런 제품 찿기 쉬울듯..............

  • 2. 나나
    '04.5.25 11:25 PM

    키친토크에서..
    '냉장고에 한장씩'이라는 제목으로 제철음식표 올렸어요.
    도움이 되시기를~

  • 3. 갯마을농장
    '04.5.27 12:24 AM

    아이고~맛있는 해산물 하면 남해에서 직거래 하는곳이 있지 않는교!!
    함 들려 보세요.
    도움이 되실 겁니다.

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