저희 집에선 몇년째 매실청을 담아서 잘먹고 있는데요.
오늘 조선일보에 나온 혜경샘이 담는 방식과 달라서요.
씨를 빼고 담으라고 해서요.
전 통째 담거든요.
어떻게 해야죠. 씨에서 독성이 있다는데 어찌해야하죠
기냥 통째로 담으면 안되나요.
글구요,시장에 나오는것중엔 복숭아 작은열매랑 섞어서 판다고도
하는데요. 전 잘 모르겠거든요. 숙성해야지만 알겠더라구요.
ㅠ.ㅠ 걱정이네요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실청에 대해서...
포이보스 |
조회수 : 866 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-05-25 17:03:44
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