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요리물음표

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머위대 껍질 벗기기

| 조회수 : 2,930 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-05-16 12:55:05

시어머님께서 머위대를 잔뜩 주셨습니다
근데 머위대 껍질 안벗긴것을 사본적이 없어서리..
삶아서 벗겨야 하나요?

쉽게 벗기는 방법 아는분.. 갈켜주세요
글구 맛있게 먹는 방법두요
  
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수니
    '04.5.16 8:13 PM

    삶아서 벗기면 잘 벗겨지고 쉬워요. 물에 담궈서 우려내고, 껍질을 벗긴후, 적당한 크기로
    찢은 후 양념하고, 반드시 들기름, 들깨가루로 볶아줘야 맛있답니다.
    향이 독특하고 맛있어요.

  • 2. 봄비
    '04.5.16 8:25 PM

    저도 엊그제 재래시장에 가서 머위대 천원어치 사왔는데 양이 제법 많으네요. 삶아서 껍질을 벗기는게 편하긴 한데 좀 지루하더라구요. 전 물을 조금 붓고 들기름에 소금으로 간하고 푹 볶다가 나중에 들깨가루로 마무리 했어요. 맛이 깔끔하고 괜찮은것 같아요...

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