메추리알 조림 방법좀 가르쳐 주세요..

[jill]

까놓은 메추리알 한봉지 사다놨는데
오늘 조려두어야 할것 같아요...
조리는 방법좀 가르쳐 주시면 감사 하겠습니다...^^

[화이트초콜릿]

제가 하는 방법입니다.
이대로 하면 실수 없이 맛있게 될 거예요.

간장 1/3컵 물 2컵 설탕 2큰술 청주(맛술) 2큰술 쪽마늘(없으면 안넣어도 됨) 3쪽
여기에 까놓은 메추리알을 1봉지 넣고 중불에서 은근히 조리세요.
여기에 양송이나 새송이 버섯도 같이 넣어 졸이면 맛있어요.
버섯은 처음부터 넣지 마시고 나중에 넣으셔야 쫄깃합니다.

그럼 맛있는 메추리알 장조림 해 드시길!

[annie]

저는 이거랑 비슷한데 빨간 고추를 하나정도 넣습니다 . 그럼 비릿한 맛도 제거되고 칼칼하이 맛납니다.아이랑 먹을때는 제외겠지만요 . 마른고추가 잇으면 그걸 넣어도 되고 없으면 그냥 빨간고추도 해도 됩니다 .

[jill]

감사 합니다.. 지금 해볼께요...