냉면 육수 간하는거 도와주세요!! 무지 급합니다
작성일 : 2004-04-26 13:31:40
81434
냉면 육수를 집에서 만드는데 간을 소금, 간장을 하라고
하는데 간장이 국간장을 넣어야 되는지 조림용진간장을
넣어야 되는지 몰라서 소금만 약간 넣었더니 맛이 밍밍해요.
어느간장을 넣아야 되는지 좀 알려주세요!!!
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'04.4.26 1:33 PM
국간장이지요!!! ^^
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'04.4.26 4:13 PM
네!! 조선간장으로 하지만 많이 넣으면 안되요. 조금 넣고 소금간 하신다음 먹을때 식초랑 겨자등을 넣어 먹어요. 그런데 아버님이 어디 아프신지 식초나 겨자 처럼 강한것 먹으면 안될지도.....입맛따라 설탕도 조금....
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'04.4.26 4:22 PM
쑥장떡 만들어보세요 . 쑥두주먹+당근채 약간+ 잔파조금길게썰어+돼지목살50g잘게썰고+된장1큰술= 밀가루 부침반죽에 된장을 넣고잘 썩어서 재료를 넣어 후라이팬에 식용유를 두루고 큰숟가락으로 한숟가락씩넣어 노릇노릇하게 잘 지져낸다 맛이 참 좋아요.향도 좋고...
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'04.4.26 4:59 PM
국간장+ 소금에 한표!!
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